Fesleğen soslu mozerella peyniri

SALATALAR / Fesleğen soslu mozerella peyniri

Gereçler:
Mozerella peyniri:120 gr
Domates:1 adet
Renkli lolorosso:1/2 adet Taze fesleğen:1/2 adet
Sızma zeytinyağı:30 mlgr
Siyah zeytin:4 adet

Yapılışı:
Mozerella peyniri yuvarlak dilimler halinde kesilir.aynı işlem domatese de uygulanır.servis tabağımızda küçük dilimden bük dilime doğru kat kat domates dilimleri ile dizilir.Renkli lolorosso ile dekore edilir.Sızma zeytinyağı ve taze fesleğen ince kıyılarak robottan geçirilir.Peynirin üzerine ve etrafına bu sostan gezdirilerek zeytin ile servis edilir.